Domaine de l'Hortus - Bergerie de l'Hortus
Domaine de l'Hortus - Bergerie de l'Hortus
03424HOBE075
Fiche Technique
| Pays | France |
| Appellation | Pic Saint Loup |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Température de service | 16 - 18°C |
| Potentiel de garde | 5 ans |
| Cépages | Syrah, Grenache, Mourvèdre |
| Accords mets & vins |
Charcuterie Barbecue Fromage |
| Vigneron | Famille Orliac |
| Maison | Domaine Hortus |
Dégustation
Ce vin arbore une robe rouge rubis intense aux reflets grenat. Le nez puissant et complexe révèle un mélange envoûtant de fruits noirs, de vanille, de réglisse et d’épices douces. En bouche, l’attaque est franche, portée par des p...
Technique
Issu d’une vendange éraflée et foulée, ce vin bénéficie d’une extraction douce et d’une longue macération pour affiner les tanins. La diversité des sols, du calcaire fracturé aux marnes pures, façonne son caractère : les Syrahs s’expriment sur les sols calcaires rouges, tandis que les Grenaches révèlent leur finesse sur les terres brunes marneuses.