Domaine de l'Hortus - Loup dans la Bergerie rosé
Domaine de l'Hortus - Loup dans la Bergerie rosé
03625HOLO075
Fiche Technique
| Pays | France |
| Appellation | IGP de l'Hérault |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2025 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 12.5° |
| Température de service | 6 - 8°C |
| Cépages | Cinsault, Grenache |
| Accords mets & vins |
Bruschetta de tomates cœur de bœuf pêche blanche burrata et pesto à la pistache Fine tartelette à l'abricot et glace au romarin Légumes d'été grillés Plateau de fromages de chèvre frais |
| Vigneron | Famille Orliac |
| Maison | Domaine Hortus |
Dégustation
Une robe brillante qui au nez se révèle sur des notes d’agrumes et évolue vers le bonbon arlequin.En bouche c’est une explosion de mandarine et de framboise, le tout soutenu par une texture aérienne et digeste.La finale se rév...
Technique
Les raisins sont récoltés de début septembre puis préssés directement. La fermentation se déroule à basse température afin de préserver les aromes primaires délicats.