Domaine Huet Moelleux
Domaine Huet Moelleux
03918HUHL075
Fiche Technique
| Appellation | Vouvray |
| Couleur | Blanc doux |
| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 12° |
| Température de service | 10 - 12°C |
| Potentiel de garde | 8 ans et plus |
| Passage en carafe | Oui |
| Cépages | Chenin |
| Accords mets & vins |
feuilleté de poire aux roquefort verrine de rhubarbe et fraise curry de poulet |
| Vigneron | Famille Hwang |
| Maison | Domaine Huet |
Dégustation
Cette cuvée dévoile un nez un brin floral, sur le coing confit et les fruits exotiques. Puissant et complexe, ce moelleux reste très frais. La grande pureté de la finale propose un potentiel remarquable de complexité.
Technique
Sur le coteau vouvrillon, à la confluence des climats océaniques et continentaux, les vignes de Chenin du Domaine Huet traduisent à merveille la terre qui les fait vivre. Les tris effectués dès le début de la récolte affinent la précision de chaque cuvée et contribuent à donner la meilleure expression du terroir. Les moelleux sont les fers de lance de chez Huet.