David Reynaud - Cuvée Georges
David Reynaud - Cuvée Georges
01023RECR075
Fiche Technique
| Pays | France |
| Appellation | Crozes Hermitage |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13° |
| Température de service | 16 - 18°C |
| Potentiel de garde | 8 ans et plus |
| Passage en carafe | Oui |
| Cépages | Syrah |
| Accords mets & vins |
Risotto aux champignon Saucisson brioché Entrecote |
| Vigneron | David Reynaud |
| Maison | Domaine Les Bruyères |
Dégustation
Le nez séduit d’emblée par ses arômes charmeurs de mûre et de chocolat noir, subtilement relevés par une touche florale de violette qui apporte finesse et fraîcheur. En bouche, le fruit s’exprime avec gourmandise, juteux et éclata...
Technique
Élaboré selon une vinification traditionnelle en cuve béton brute, ce vin bénéficie d’une cuvaison de 28 à 32 jours avec pigeage. Pressurage doux au pressoir vertical, puis élevage de 12 mois en barriques âgées de 6 à 7 vins, et en cuve béton.