Château Briand - Elle&Lui
04422BREL075
Fiche Technique
| Pays | France |
| Appellation | Bergerac |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 14° |
| Température de service | 16 - 18°C |
| Potentiel de garde | 5 ans |
| Passage en carafe | Oui |
| Cépages | Cabernet-sauvignon |
| Accords mets & vins |
Ratatouille Tarte aux légumes grillés Tomates farcies |
| Vigneron | Cédric Bougues-Cayre et Amélie Montfort |
| Maison | Julien de Savignac |
Dégustation
Ce vin révèle au nez des notes de fruits rouges d'intensité légère. En bouche, il charme par sa délicate touche fruitée et sa légèreté, offrant une texture souple et agréable.
Technique
Les raisins soigneusement récoltés proviennent des prestigieuses parcelles du domaine, établies sur des terroirs argilo-calcaires de grande qualité. Les vignes, âgées de 30 ans et plantées en haute densité, donnent naissance à des baies d'une exceptionnelle concentration. La vinification, menée avec délicatesse, permet de préserver la pureté des arômes. Le pressurage est réalisé rapidement pour capturer toute la fraîcheur du fruit. L'absence d'ajout de sulfite confère à ce vin un caractère authentique et naturel. Un vin à boire jeune.
Maison
Château Briand, c’est un pari sur l’avenir. Un terroir d’exception, l’enthousiasme de la jeunesse, une passion pour la vigne et le vin en général, sont les ingrédients qui ont conduits Amélie et Cédric à racheter le domaine de Château Briand en 2008. Ancienne dépendance du Château de Bridoire, sur la commune de Ribagnac, le Château Briand est doté, comme son voisin immédiat le Château Tour des Gendres, d'un excellent terroir. Cette propriété s'étend sur 25 hectares composés de 12 hectares de blanc et 13 hectares de rouge. De nouveaux cépages ont été plantés chenin, chardonnay, et sauvignon gris qui sont venus ainsi compléter le sauvignon et le sémillon existants. En rouge le malbec à également compléter les cépages déjà plantés sur la propriété. Le vignoble est actuellement en lutte raisonnée afin de respecter au mieux l'environnement.