Carruades de Lafite- 2nd Vin
Carruades de Lafite- 2nd Vin
02219CARR075
Fiche Technique
| Pays | France |
| Appellation | Pauillac |
| Classement | Second Vin |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13° |
| Température de service | 16 - 18°C |
| Potentiel de garde | 8 ans et plus |
| Passage en carafe | Oui |
| Cépages | Cabernet-sauvignon, Merlot, Cabernet-franc, Petit verdot |
| Accords mets & vins |
Rôti de boeuf aux cèpes Agneau de 7 heures Tournedos Rossini |
| Maison | Baron Eric de Rothschild |
Dégustation
Un nez fermé qui nécessite une bonne aération pour commencer à s'ouvrir. Beaucoup de fruits noirs et rouges, le boisé est fondu mais encore bien présent. Une bonne vivacité en bouche accompagne un beau volume, particulièrement rond en bouche.
Technique
Le Carruade de Lafite est le second Vin de ce 1er Grand Cru classé en 1855. L'assemblage est fait de 50% de cabernet sauvignon, 42% de merlot, 5% de cabernet franc et 3% de petit verdot. Ce vin vieilli entre 18 et 20 mois à 80% en barriques (10% neuves).