Champagne Julien Brut 1er Cru
Champagne Julien Brut 1er Cru
003JUBRUT075
Fiche Technique
| Appellation | Champagne Brut |
| Classement | 1er Cru - Champagne |
| Couleur | Blanc |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 12.5° |
| Température de service | 8 - 10°C |
| Potentiel de garde | 5 ans |
| Accords mets & vins |
Apéritif Desserts Foie gras poêlé aux pommes Tiramisu à la fraise et au spéculos |
Dégustation
La prédominance du pinot meunier confère à ce vin à la fois un côté très fruité (pêche blanche, framboise), mais également une belle rondeur en bouche avec des notes toastées et briochées. Les bulles sont fines et élégantes ! C'est le chardonnay dans cet assemblage qui apporte la finesse, délicatesse et la féminité de ce superbe 1er cru.
Technique
1er Cru élaboré pour Julien de Savignac par la maison Charles Mignon à Epernay. Dans la modernité d’une cuverie inox thermorégulée et de petite contenance, la Maison Charles Mignon élabore des champagnes de précision. La mise en valeur de ses terroirs et des trois cépages (Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir) à travers des champagnes d’exception lui a valu, et ce depuis 2003, d’être référencée aux côtés des plus grandes et prestigieuses maisons de champagne à travers l’UMC, l’Union des Maisons de Champagne.