Champagne Taittinger "Prestige Rosé"
003TAROSE075
Fiche Technique
Appellation | Champagne Rosé |
Couleur | Rosé |
Contenance | 75 cl |
Degré d'alcool | 12° |
Température de service | 8 - 10°C |
Potentiel de garde | 5 ans |
Cépages | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
Accords mets & vins |
Verrine de pamplemousse et de crevettes Millefeuilles chantilly citron et framboises fraiches Brioche perdue et son coulis de fruits rouges Charlotte aux framboises et biscuits de Reims |
Vigneron | Famille Taittinger |
Maison | Champagne Taittinger |
Dégustation
Rien qu'à l'oeil la séduction opère avec un rose vif, intense et flamboyant. La bulle est fine et la mousse persistante. Le nez, ample et expressif, dégage d'intenses parfums de fruits rouges (framboise, cerise, cassis). La bouche est marquée par un subtil équilibre entre velouté et corsé, et s'accorde parfaitement avec le nez de fruits rouges frais et croquants. Vif et frais, fruité et de caractère, un rosé d'assemblage dont on ne se lasse pas.
Technique
Dans cette cuvée, Taittinger travaille avec une proportion de 15% de vin rouge tranquille, issu de pinots noirs de la Montagne de Reims et de Riceys (Côte des Bars), associée à une base de vin blanc.
Maison
Taittinger est l’une des dernières grandes maisons de Champagne à avoir conservé son indépendance et à porter le nom de ses propriétaires et dirigeants, gage d’un savoir-faire intact et d’un style caractérisé par une forte proportion de Chardonnay, synonyme de finesse et d’élégance en terroir champenois. Grâce à son vignoble de 288 ha, l’un des plus grands de Champagne et exploité selon les techniques les plus respectueuses du sol, la Maison Taittinger garantit une signature irréprochable et des vins reconnus pour leur qualité constante dans le monde entier.