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NOS FORMATIONS CERTIFIANTES

Parcours présentiel certifiant: WSET Niveau 2 Vins

Cette formation certifiante en vins de niveau intermédiaire s'adresse aux professionnels du secteur, et à celles et à ceux qui se passionnent pour cet univers.

Le WSET Niveau 2 est consacré à la dégustation et découvertes des vins des grandes régions viticoles du monde. Ce parcours de formation en œnologie passe en revue les principaux cépages et les régions viticoles ou ils sont cultivés. vous découvrirez les styles de vins produits à partir de ces cépages, ainsi que les principaux classements et termes figurant sur les étiquettes de vins.

Cette formation impose un minimum de 26 heures d'études sur 3 jours dont 24 heures de cours et 1 heure d'examen.

Comptez 2 heures de travail personnel en plus des cours présentiel, et un minimum de 6 heures de révisions et préparation avant le début de la formation c'est à dire avoir parcouru le livre 3 fois avant le début de la formation.

Le programme détaillé est visible en cliquant sur ce lien: PROGRAMME WSET NIVEAU 2 VINS

La formation WSET Niveau 2 est éligible au CPF, le compte personnel de formation. Vous pouvez faire financer votre formation avec votre CPF en cliquant ici 

Prérequis:

Hormis la compréhension orale et écrite de la langue française, il n'y a pas de niveau prérequis pour passer le WSET de Niveau 2. Ce niveau s'adresse à tous les amateurs de vin désireux d'approfondir leurs connaissances en oenologie via une formation reconnue.  Une préparation personnelle avec le livret sera nécessaire et revue avec votre centre de formation.

A noter:

C'est en fin d'action qu'a lieu l'examen final WSET. Il prend la forme d'un examen écrit à livre fermé, composé de questions QCM, à faire dans un temps donné. Pour réussir l'examen, il faut avoir répondu correctement à 55% des questions.

Le WSET ne délivre pas de qualification en cas d'absence, même pour maladie; il faut avoir passé toutes les épreuves. le WSET Awards envoie les résultats à Viniscalies, qui vous communique les notes obtenues. les délais de publication des résultats sont d'environ 4 semaines à compter de la réception des copies par le WSET.

Lorsque vous avez réussi l'examen, vous êtes destinataire d'un certificat et un insigne WSET. Le WSET Niveau 2 est reconnu mondialement. Ce diplome vous permettra de mieux vous préparer pour le WSET niveau 3 et renforcer votre employabilité dans le secteur de l'hotellerie et la restauration.

  • Durée: 3 jours complets
  • 40 vins dégustés
  • Examen d'une heure de 50 QCM
  • Cout: 720 Euros TTC

DATE PROCHAINE SESSION:

  • Du 6 au 8 MARS 2023 : 5 places restantes

Parcours présentiel certifiant: WSET Niveau 3 Vins

Cette formation certifiante de niveau confirmé en oenologie s'adresse aux professionnels qui travaillent déjà dans le secteur des vins, aux passionnés et à ceux qui souhaitent explorer l'univers des vins.

Le WSET Niveau 3 permet d'acquérir des savoirs exhaustifs sur les principaux vins du monde et leur importance commerciale sur le marché international.

Cette formation impose un minimum de 84 heures d'études dont 354 heures en présentiel dans notre centre agrée WSET.

Le programme détaillé est visible en cliquant sur ce lien: PROGRAMME NIVEAU 3 WSET VINS

la formation Niveau 3 est éligible au CPF, le compte personnel de Formation. Vous pouvez faire financer votre formation en Cliquant ici 

Prérequis:

La validation du WSET Niveau 2 ou d'un niveau de connaissances équivalent est souhaitable pour que la formation soit bénéfique pour l'apprenant. Contactez nous pour tester vos connaissances afin de valider votre inscription : caline.jds@orange.fr 

A noter:

C'est en fin d'action qu'a lieu l'examen final; il prend la forme d'un examen écrit à livre fermé, composé de questions QCM, à faire dans un temps donné.

L'épreuve de 2 heures et 30 minutes comprend 2 parties:

  1. Un examen pratique de dégustation à l'aveugle de 30 minutes. Il faut une note de 55% minimum pour valider cette première partie.
  2. Une épreuve théorique divisée en 2 parties: un QCM de 50 questions: 55% de bonnes réponses est nécessaire pour valider cette partie. Puis des questions ouvertes sur 4 thèmes vus en cours divisées en questions courtes. il faut 55% de réponses justes pour valider cette deuxième partie.

Le WSET ne délivre pas de qualification en cas d'absence, meme pour maladie, il faut avoir passé toutes les épreuves. Les parties 1 et 2 peuvent se repasser individuellement en cas d'échec.

Le WSET Awards envoie les résultats à Viniscalies, qui vous communique les notes obtenues. les délais de publication des résultats sont d'environ 8 à 10 semaines à compter de la réception des copies par le WSET.

Lorsque vous avez réussi l'examen, vous êtes destinataire d'un certificat et un insigne WSET. Le WSET Niveau 2 est reconnu mondialement. Ce diplôme renforcera votre employabilité dans le secteur des vins et de l’hôtellerie-restauration. 

  1. Durée: 5 jours - 3 jours puis 2 jours la semaine suivante
  2. 70 vins dégustés
  3. Examen de 3 heures - 30 mn de dégustation puis 2h30 d'examen théorique
  4. Coût : 1260 Euros TTC

DATE PROCHAINE SESSION: Les 10, 11, 12, 17 et 18 Octobre 2022

NOMBRE DE PLACES RESTANTES: COMPLET

NOS FORMATIONS NON CERTIFIANTES

Parcours Viniscalies Module 1

Vous êtes à la recherche de connaissances et de compétences concernant le langage et le service du vin? Vous êtes restaurateur ou hôtelier et vous souhaitez vous initier aux techniques du sommelier? Vous considérez que le vin est bien plus qu'une boisson de plaisir?

Nous développerons lors de cette formation le langage du vin, les caractéristiques des régions françaises importantes-climat, cépages arômes - puis lors de dégustations, nous découvrirons les différents styles de vins au sein même de ces régions. Le plus de notre parcours: un kit pratique de dégustation livré avant le démarrage.

Poure acceder au programme vous pouvez suivre ce lien:PROGRAMME MODULE 1 VINISCALIES

  • Le parcours est d'une durée de 8h00.
  • Il peut etre découpé en 4 modules de 2 heures
  • Il peut être effectué en 100% distanciel.
  • Tarif sur demande

Pré-requis: La lecture, l'écriture simple et une bonne compréhension du français sont indispensables. Un ordinateur avec pack office et doté d'une caméra est nécessaire pour suivre les cours. L'inscription à la session nécessite de réceptionner le kit pédagogique chez l'employeur avant le début de la formation.

Vous pouvez télécharger une fiche de demande de devis que vous trouverez dans l'onglet Renseignements.

Parcours Viniscalies Module 2

L'acte d'achat de vins en restauration se complexifie, notamment car l'offre s'agrandit et s’améliore d'année en année. Le consommateur est plus curieux, il est aussi plus demandeur d'informations. Les acheteurs, eux, doivent tenir compte de nombreux paramètres pour constituer leur carte des vins, mieux l'expliquer à leurs salariés et mieux la valoriser auprès de leurs clients.

Cette formation d'une durée de 12 heures est destinée à toute personne ayant besoin de parfaire des connaissances intermédiaires en vin afin d'optimiser son offre.

En plus d'un apprentissage à l'inventaire et au diagnostique de son offre, nous développerons lors de cette formation le langage du vin, et nous apprendrons les caractéristiques des régions françaises: climat, cépages, aromes lors de dégustations, les différents styles de vin au sein de ces régions.

Pré-requis: La lecture, l'écriture et une bonne compréhension du français sont nécessaires. Il sera indispensable de travailler un minimum de 3 heures avant le début de la session.

Si la formation se déroule en distancielle à 100% , il faudra fournir une adresse postale pour réceptionner le kit pédagogique.

Vous pouvez télécharger une fiche de demande de devis que vous trouverez dans l'onglet Renseignements.

NOS FORMATIONS SUR MESURE

Nous pouvons adapter nos formations en fonction du nombre de participants, du temps dont vous disposez, et du niveau des participants. Aussi nous pouvons concentrer la formation sur un aspect de la production, ou d'une région et faire une analyse de la concurrence si vous êtes producteur ou distributeur.

Vous pouvez télécharger une fiche de demande de devis que vous trouverez dans l'onglet Renseignements.

Prochaine session: 13, 14 et 15 Mai 2022

Thème : Les vins méditerranéens

3 jours: 18 heures de cours et 1 heure d'examen

Lieu: Château Tiregand à Creysse 24145

Nombre de places restantes: 4 places

COMMENT S'INSCRIRE ?

Pour toute demande d’inscriptions, merci de compléter le formulaire "Fiche de renseignement pour inscription" dans l'onglet Renseignements et Inscriptions et de l'envoyer par mail à caline.jds@orange.fr .